Máminy vanilkové rohlíčky

Bez nich by Vánoce snad nemohly být.

Ingredience

120 g vlašské a lískové ořechy
280 g hladká mouka
40 g cukr moučka
2 žloutky
200 g máslo
1 vanilkový sukr

Postup přípravy

Jemně umeleme všechny ořechy a smísíme je s moukou a moučkovým cukrem. Přidáme žloutky a změklé máslo. Na vále vypracujeme těsto, které necháme 1 hodinu odpočinout v chladu.

Z těsta vyválíme váleček o průměru 2 cm, který krájíme na 2 cm dlouhé kousky. Z kousků těsta tvarujeme rohlíčky. Klademe je na předem vymazaný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova (maximálně 15 minut).

Upečené rohlíčky obalujeme v moučkovém a vanilkovém cukru.

Komentáře