Luštěninová polévka

Babička nám ji vařila o prázdninách.

Ingredience

1 lžíce bílé fazole
1 lžíce velkozrnná čočka
1 lžíce červená čočka
1/2 hlávky kapusta
2 stroužky česnek
trocha pepře
1 hrst bylinky (libeček, petrželka)
podle potřeby sůl
1-2 vejce
trocha hrubé mouky

Postup přípravy

Luštěniny propláchneme a necháme namočené v dostatečném množství vody asi tři hodiny.

Potom dáme vařit nejdříve fazole s velkozrnou čočkou a až ke konci přidáme červenou čočku, která se vaří kratší dobu. Přisypeme také pokrájenou kapustu.

Dochutíme česnekem, pepřem a bylinkami. Solíme, až když jsou luštěniny měkké. Nakonec přimícháme nočky připravené z vajec a mouky.

Komentáře