Kuřecí bábovka Ládi Hrušky

Láďa Hruška zkouší různé věci a to tak, že dělá i klasické tvary v netradičních chutích, teď kuřecí bábovkou to potvrzuje. Napadlo by vás udělat si bábovku z masa? Tak to zkuste jako Láďa!

Na kuřecí bábovku Láďa použil

• 8 kuřecích prsních řízků
• 10 plátků slaniny
• sůl, pepř, petržel, pažitka
• 6 vajíček
• 1 balíček salámu
• sýr na strouhání
• pórek nebo jarní cibulka, paprika

Bábovka z kuřecího masa pak vznikne takto

1. Formu na bábovku vyložte plátky slaniny
2. kuřecí prsa rozkrájejte na plátky a lehce naklepejte a dejte do formy, osolte, opepřte
3. Položte zbývající plátky slaniny, salám, pórek, cibulku a papriku
4. Posypte nastrouhaným sýrem přidejte 3 vejce, posypte pažitkou
5. Vyskládejte další vrstvu salámu, slaniny, cibuli, pórek a kuřecí prsa
6. Rozšlehejte vejce a zajijte a posypte zbytkem sýra
7. Formu překryjte alobalem a pečte 90-120 min na 220°C

Komentáře