Kari rýže s rajčaty

Kari rýže s rajčaty. Výborná vegetariánská večeře.

Ingredience

• 1 sáček rýže
• 2 velká rajčata
• 1 velká cibule
• 1 lžička kari koření
• 1 lžíce olej
• 1 lžíce kečup
• na dochucení sůl

Postup přípravy
Do hrnce dáme vařit sáček rýže a přidáme sůl a kari koření. Rýži vaříme cca 20 minut, aby koření do rýže nasáklo.
Na pánvi osmažíme na oleji cibulku do sklovité podoby. Potom přidáme oloupaná a nakrájená rajčata a necháme dusit cca 15 minut. V případě potřeby podlijeme trochou vody. Ke konci přidáme lžíci kečupu.
Na talíř dáme porci kari rýže a zalijeme rajčatovou směsí.

Komentáře