Kakaové muffiny

Díky kefíru jsou nadýchané.

Ingredience

175 g polohrubá mouka
1 lžička jedlá soda
1 vejce
100 g cukr moučka
1 vanilkový cukr
1 lžíce kakao
250 ml kefír
1/2 sklenice olej
250 g tvaroh

Postup přípravy

Do mísy prosejeme mouku se sodou. Přidáme vejce, cukr, 1/2 vanilkového cukru a kakao a přilijeme kefír a olej. Ze surovin vymícháme hladké těsto.

Naplníme jím formu na muffiny, ale jen do poloviny, aby při pečení „nevyběhly“ příliš vysoko. Pečeme 15 minut při 180 °C.

Vychladlé muffiny v půlce překrojíme, naplníme krémem připraveným z tvarohu a zbylého vanilkového cukru a ozdobíme.

Komentáře