Houbový guláš

Máme ho nejraději z pravých hřibů.

Ingredience

dle potřeby olej
2-3 cibule
1 lžička paprika sladká mletá
1 kg houby
špetka sůl
špetka pepř
špetka kmín
1-2 paprika zelená
1 lžíce mouka hladká
trocha vegeta

Postup přípravy

Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli. Přidáme trošku sladké papriky a zpěníme.

Mezitím omyjeme a nakrájíme houby. Nakrájené přidáme k cibuli a orestujeme. Osolíme‚ opepříme, okmínujeme a dochutíme vegetou. Necháme dusit asi 15 minut. Můžeme přidat i na proužky pokrájenou zelenou papriku.

V troše vody rozmícháme lžíci hladké mouky‚ vlijeme do guláše a povaříme. Podáváme nejlépe s chlebem.

Komentáře