Chcete být informováni o receptech od Ládi Hrušky?

Chcete od nás dostávat pravidelně recepty Ládi Hrušky?

Nebudeme Vám posílat žádný spam. Odběr recepty můžete kdykoliv v budoucnu odhlásit.

Shopnito.cz

Fazolová polévka s lokšemi

fazzolovapolevkaloksne Fazolová polévka s lokšemi

Fazolová polévka s lokšemi klidně ji podávej jako hlavní jídlo.

Ingredience

  • 250 g bílé fazole
  • 500 g kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer)
  • 100 g sádlo
  • 1 cibule
  • 100 g hladká mouka
  • 2 stroužky česnek
  • trocha soli a pepře
  • 1 hrst nasekaná petrželka

 

Lokše:

  • 100 g hrubá mouka
  • 1 vejce
  • 1 lžíce voda

Postup přípravy
Fazole necháme 12 hodin namočené ve vodě. Pak vodu, v níž byly fazole namočené, doplníme na 2 l a dáme vařit.
Přidáme nakrájenou zeleninu. Na sádle osmažíme cibuli, zasypeme moukou a připravíme jíšku. Dáme do plévky, povaříme a dochutíme utřeným česnekem, solí a pepřem. Do hotové polévky přidáme nasekanou petrželku a domácí nudle, kterým na Slovácku říkáme lokše.
Lokše se připravují tak, že do hrubé mouky přidáme jedno vejce a lžíci vody. Vytvoříme těsto, rozválíme je na tenké pláty a pokrájíme ručně na proužky asi 1 mm silné. Necháme proschnout rozložené na papíře. Před podáváním uvaříme v mírně slané vodě.

Líbil se Vám tento recept? Podělte se o něj s ostatními.

Komentáře


Doporučené recepty:

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Powered by WordPress | Designed by: Free WP Themes. | Thanks to Best Free WordPress Themes, Find WordPress Themes Free and Free WP Themes
Show Buttons
Hide Buttons