Falešná slepičí polévka

Od té pravé ji opravdu nerozeznáš.

Ingredience

Polévka
500 g kuřecí droby
2 mrkev
1 petržel
1/4 celer
1 rajčata
1 cibule
1 list kapusta
1 bujón slepičí

Zavářka
1 vejce
2 lžíce mouka hrubá

Postup přípravy

Maso opláchneme a dáme vařit do jemně osolené vody. Kořenovou zeleninu oloupeme, nastrouháme a přidáme k masu. Pak přisypeme nakrájenou cibuli, rajče, kapustu a kostku slepičího bujonu.
Vaříme zhruba hodinu, poté vyjmeme kuřecí díly a přidáme zavářku umíchanou z vejce a mouky.

Komentáře