Dávám si na nich záležet, jsou moc dobré.
Ingredience
350 g hladká mouka
150 g cukr moučka
180 g máslo
70 g mleté ořechy
1 vejce
1 žloutek
1 lžíce kakao
1 čokoládová poleva
1 pařížská šlehačka
Postup přípravy
Do mísy nasypeme hladkou mouku, přidáme cukr, změklé máslo, mleté vlašské ořechy, vejce a jeden žloutek navíc, nakonec i kakao. Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme minimálně 2 hodiny v chladničce.
Potom z těsta vyválíme plát o síle přibližně 2 mm a rádýlkem nakrájíme obdélníčky cca 4 x 5 cm. Ty natáčíme na trubičky, které dáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme při 195 °C asi 11 minut.
Ještě teplé trubičky stáhneme z formiček a necháme zchladnout.
Vychladlé trubičky namáčíme na obou koncích do nahřáté čokoládové polevy a necháme ztuhnout na mřížce. Po ztuhnutí je plníme ušlehanou pařížskou šlehačkou.
Komentáře
Doporučené recepty: