Cibulačka s krutony

Potřebuješ se zahřát? Uvař si polévku!

Ingredience

4 ks červená cibule
1 lžíce sádlo
800 ml zeleninový vývar
trocha soli
špetka polévkového koření
8 plátků toastový chléb
100 g eidam

Postup přípravy

Cibule nakrájíme na kolečka a orestujeme na sádle. Přilijeme zeleninový vývar, osolíme, ochutíme polévkovým kořením a vaříme asi 15 minut.

Chléb osmahneme v teflonové pánvi bez přidání tuku. Sýr nastrouháme, posypeme jím opečený chléb a zapékáme, dokud se sýr částečně nerozteče. Pak chléb nakrájíme na kousky.Polévku rozdělíme do talířů, ozdobíme cibulí a servírujeme s krutony.

Komentáře