Chcete být informováni o receptech od Ládi Hrušky?

Chcete od nás dostávat pravidelně recepty Ládi Hrušky?

Nebudeme Vám posílat žádný spam. Odběr recepty můžete kdykoliv v budoucnu odhlásit.

Shopnito.cz

Chlupaté knedlíky

488_1453983161_chlupate knedliky_newsthumb_610 Chlupaté knedlíky

Dobrota na svátek i obyčejný den.

Ingredience

Knedlíky:
750 g syrové brambory
10 g sůl
1 vejce
300 g hrubá mouka

Zelí:
500 g zelí
5 g olej
2 lžíce hladká mouka
2 nastrouhané brambory
1 mrkev
1 masox
4-5 stroužků česnek
sůl podle potřeby
trocha pepře a kmínu

Slanina:
cibule trocha oleje
anglická slanina 1
200 g

Postup přípravy

Oloupané brambory najemno nastrouháme, část vody slijeme, přidáme sůl, vejce a hrubou mouku. Těsto dobře promícháme. Lžící namočenou ve vodě vykrajujeme menší knedlíčky, které povaříme 6–8 minut ve slané vodě.Ve vodě je vařečkou nadzvedneme, aby se nepřichytily. Uvařené dáváme do mísy.

Zelí opláchneme, nakrájíme a dáme vařit na 20 minut doměkka. Na rozpáleném oleji zpěníme mouku dozlatova a zalijeme 200 ml studené vody. Přidáme nastrouhané brambory, mrkev, masox, česnek se solí a dusíme 20 minut. Uvařené zelí scedíme a přidáme uvařenou jíšku. Zamícháme, opepříme a okmínujeme.

Nakrájíme cibuli a nasypeme ji na rozpálený olej. Po chvíli přidáme pokrájenou anglickou slaninu. Vše osmažíme dorůžova. Na talíř dáme knedlíky, přidáme zelí a posypeme opraženou slaninou.

Líbil se Vám tento recept? Podělte se o něj s ostatními.

Komentáře


Doporučené recepty:

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Powered by WordPress | Designed by: Free WP Themes. | Thanks to Best Free WordPress Themes, Find WordPress Themes Free and Free WP Themes
Show Buttons
Hide Buttons