Bramborová polévka s houbami

Chutná, levná, ale i zdravá bramborová polévka, která patří k našim oblíbeným.

Ingredience

5 ks středně velké brambory
1,5 l voda
1 ks mrkev
1 ks petržel
kousek celer
100 g sušené nebo čerstvé houby
1 lžička olej
2 stroužky česnek
podle chuti majoránka
podle chuti sůl
podle chuti pepř
podle chuti drcený kmín

Postup přípravy

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Mrkev, petržel, celer a česnek očistíme a nakrájíme nadrobno. Vše dáme do horké vody a podle chuti osolíme, opepříme a dáme majoránku.

Na pánvičce podusíme na kousky nakrájené houby na oleji s drceným kmínem. Podušené houby přidáme k uvařené zelenině. Vše necháme společně projít varem.

Komentáře